Publication: Rendimientos de la educación en el subsector de la hostelería española. Diferencias entre hombres y mujeres
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2016
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Abstract
Este trabajo aporta evidencia empírica sobre los rendimientos educativos de los
trabajadores del subsector de la hostelería y del resto de servicios de la economía española, cuantificando las diferencias salariales entre hombres y mujeres. Con datos procedentes de la Encuesta de Estructura Salarial de 2010, y utilizando una versión ampliada de la ecuación de salarios de Mincer (1974), se estiman los rendimientos de la variable educación bajo un doble tratamiento estadístico: continuo y discreto. A diferencia de la interpretación de la componente educación como continua, de la que se obtiene una única y constante tasa de rendimiento anual, el paso a la consideración como variable discreta o dummy, permite confirmar la existencia de diferentes rendimientos marginales entre los niveles educativos definidos. Los resultados muestran que, con independencia del tratamiento de la variable educación, los rendimientos obtenidos para la hostelería son inferiores en comparación con el resto de servicios y con más intensidad en el caso de las mujeres.
Description
Actas del I Congreso de jóvenes investigadorxs con perspectiva de género (Getafe, 16 y 17 de junio de 2016) organizado por el Instituto Universitario de Estudios de Género de la Universidad Carlos III de Madrid.
Keywords
Hostelería, Rendimientos educativos, Diferencia salarial, Mujer, Género
Bibliographic citation
Investigación joven con perspectiva de género. Universidad Carlos III de Madrid, Instituto de Estudios de Género, 2016, pp. 505-520