Por favor, use este identificador para citar o enlazar a este item:
http://hdl.handle.net/10261/103724
COMPARTIR / EXPORTAR:
SHARE BASE | |
Visualizar otros formatos: MARC | Dublin Core | RDF | ORE | MODS | METS | DIDL | DATACITE | |
Título: | Chapter 1: Descriptive Sensory Analysis of Food: Conventional versus Innovative Methodologies |
Autor: | Jiménez, M. José CSIC; Canet, Wenceslao CSIC; Álvarez, M. Dolores CSIC ORCID | Fecha de publicación: | 2013 | Editor: | Nova Science Publishers | Citación: | New Developmentes in Sensory Processing Research: 1- 52 (2013) | URI: | http://hdl.handle.net/10261/103724 | Identificadores: | isbn: 978-1-62808-399-6 |
Aparece en las colecciones: | (ICTAN) Libros y partes de libros |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
---|---|---|---|---|
accesoRestringido.pdf | 15,38 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
CORE Recommender
Page view(s)
188
checked on 22-abr-2024
Download(s)
39
checked on 22-abr-2024
Google ScholarTM
Check
NOTA: Los ítems de Digital.CSIC están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.