Dependencia alimentaria en los países del sur del Mediterráneo: un paso adelante hacia la suficiencia

Abstract

Hoy en día, la producción alimentaria mundial podría cubrir las necesidades de consumo de todos los países del planeta. Sin embargo, existe una desigualdad patente entre países, tanto en lo que se refiere a producción como a consumo, originando dependencias alimentarias de unos respecto a otros. En lo que respecta a los países de la Ribera Sur del Mediterráneo, la situación tampoco se presenta homogénea. Las zonas costeras que le rodean y que se caracterizan por un relieve joven complicado y fragmentado, con fuerte actividad sísmica y volcánica, han tenido consecuencias importantes sobre un desarrollo agrícola incapaz de alimentar a una población creciente; las escasas grandes llanuras, el reducido número de las cuencas fluviales, la estrechez de las franjas del litoral, y una zona sureste en donde a lo largo de 3.000 km, la longitud de las costas libias y egipcias, la meseta sahariana toca directamente el mar, se han configurado como fuertes factores condicionantes y de tipo permanente que han presionado de manera importante y de modo desigual al desarrollo agrícola (Lhénaff, 1990).