Efecto de la relación forraje: concentrado en raciones completas para el ganado ovino. 1. Ingestión voluntaria y digestibilidad

Abstract

El empleo de raciones "completas" o "integrales" en la alimentación de los rumiantes presenta ventajas técnicas (simplificación del manejo, ajuste de las dietas y abaratamiento de costes) frente al manejo más tradicional de la alimentación consistente en suministrar los forrajes y el concentrado separadamente. Además de estas ventajas, el efecto negativo de la ingestión de grandes cantidades de concentrado sobre la digestión ruminal, la ingestión de forrajes y la producción de leche se atenúa cuando se ingieren como parte de una ración completa (Mould, 1988; Varga y Kolver, 1997). El uso de este tipo de raciones en la alimentación del ganado ovino podría suponer las mismas ventajas técnicas que han hecho tan común su empleo en la alimentación del vacuno de leche. Sin embargo, tal uso precisa de la determinación de parámetros tan básicos como la ingestión voluntaria, cuyo conocimiento es imprescindible para la planificacion de los sistemas productivos (Orskov, 1998). El presente trabajo se planteó para estudiar la ingestión voluntaria y la digestibilidad por el ganado ovino de raciones completas con distinto contenido en concentrado.