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Título

Chemosensory approach for understanding the green, aggressive and hard character of red wines

AutorSáenz-Navajas, María-Pilar CSIC ORCID ; Avizcuri, J. M. CSIC; Valentin, Dominique; Lacau, Blanca; Barón, Cristina; Astrain, Jesús; Fernández-Zurbano, Purificación CSIC ORCID; Ferreira, Vicente CSIC ORCID
Fecha de publicaciónjun-2016
Citación67th ASEV National Conference
DescripciónTrabajo presentado en la 67th ASEV National Conference, celebrado en Monterey (Estados Unidos) del 27 al 30 de junio de 2016.
URIhttp://hdl.handle.net/10261/148890
Aparece en las colecciones: (ICVV) Comunicaciones congresos




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