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Título: | Chemosensory approach for understanding the green, aggressive and hard character of red wines |
Autor: | Sáenz-Navajas, María-Pilar CSIC ORCID ; Avizcuri, J. M. CSIC; Valentin, Dominique; Lacau, Blanca; Barón, Cristina; Astrain, Jesús; Fernández-Zurbano, Purificación CSIC ORCID; Ferreira, Vicente CSIC ORCID | Fecha de publicación: | jun-2016 | Citación: | 67th ASEV National Conference | Descripción: | Trabajo presentado en la 67th ASEV National Conference, celebrado en Monterey (Estados Unidos) del 27 al 30 de junio de 2016. | URI: | http://hdl.handle.net/10261/148890 |
Aparece en las colecciones: | (ICVV) Comunicaciones congresos |
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