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Título
Turismo y desarrollo vitivinícola en espacios de montaña con ‘alta densidad patrimonial’
Autor(es)
Materia
Turismo
Patrimonio
Vino
Paisaje
Sierra de Salamanca (España)
Tourism
Heritage
Wine
Landscape
Clasificación UNESCO
5312.90 Economía Sectorial: Turismo
Fecha de publicación
2019
Editor
Universidad de Murcia (España)
Citación
Cuadernos de Turismo (2019), 43, pp. 97-122
Resumen
[ES]El fomento del enoturismo se está convirtiendo en una estrategia cada vez más frecuente en las comarcas vitivinícolas del Duero que han consolidado su faceta productiva en torno a los vinos de calidad, y que ahora ponen en valor los elementos patrimoniales de unos paisa-jes vinculados al productivismo. Pero al tiempo, en los entornos más frágiles, en los espacios menos transformados y de alta concentración de bienes patrimoniales que los han posicio-nado como destinos turísticos, este sector está operando como palanca de reactivación y de inserción competitiva de unos viñedos cada vez más reconocidos y valorados. Para ilustrar este proceso, el artículo analiza la dinámica de unos viñedos cultivados en entornos de “alta densidad patrimonial”, la Sierra de Salamanca.
URI
ISSN
1139-7861
Colecciones
Ficheros en el ítem
Tamaño:
1.076Mb
Formato:
Adobe PDF
Descripción:
Artículo principal