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http://hdl.handle.net/10400.18/3179
Título: | Modelos Probabilísticos de Avaliação de Risco: apresentação de 2 case studies |
Autor: | Assunção, Ricardo Nunes, Baltazar |
Palavras-chave: | Segurança Alimentar Toxicologia Avaliação de Risco Saúde Humana Estados de Saúde e de Doença |
Data: | 27-Mar-2015 |
Editora: | Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP |
Resumo: | 1ª parte: Medidas de ocorrência da exposição e doença; Tipos de estudos epidemiológicos e medidas do efeito (exposição doença); Variabilidade e incerteza; Modelos determinísticos; Modelos probabilísticos. 2ª parte: Avaliação, Gestão e Comunicação de Risco; Avaliação de Risco: Microbiologia e Toxicologia; Avaliação de Risco: qualitativa, semiquantitativa e quantitativa; Aplicação de modelos probabilísticos em Avaliação de Risco; Bacillus cereus em fórmulas infantis; Micotoxinas em fórmulas infantis |
Peer review: | yes |
URI: | http://hdl.handle.net/10400.18/3179 |
Aparece nas colecções: | DAN - Palestras DEP - Palestras |
Ficheiros deste registo:
Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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