Utilize este identificador para referenciar este registo:
http://hdl.handle.net/10400.3/3601
Título: | Estudo de atividades antimicrobianas em bactérias do género Bacillus isoladas nos Açores : otimização das condições de produção, identificação e caracterização de bacteriocinas |
Autor: | Machado, Sara Isabel Goulart |
Orientador: | Cabral, Carla Manuela Machado Mendes Leite |
Palavras-chave: | Bacillus sp. Bacillus licheniformis Actividade Antimicrobiana Bacteriocina Antimicrobial Activity Bacteriocin Bacteriocin-Like Inhibitory Substances (BLIS) |
Data de Defesa: | 18-Nov-2015 |
Citação: | Machado, Sara Isabel Goulart. "Estudo de atividades antimicrobianas em bactérias do género Bacillus isoladas nos Açores: otimização das condições de produção, identificação e caracterização de bacteriocinas". 2015. 66 p.. (Dissertação de Mestrado em Ciências Biomédicas). Ponta Delgada: Universidade dos Açores, 2015. |
Resumo: | Os Bacillus sp. produzem péptidos antimicrobianos incluindo bacteriocinas que são péptidos de síntese ribossomal. As bacteriocinas têm originado um grande interesse em várias áreas, desde a saúde humana até à indústria alimentar. Este trabalho teve como objetivo a seleção de 5 isolados de Bacillus sp. do Coleção de Bactérias Esporulantes dos Açores e a otimização das condições de crescimento e a maximização da produção da atividade antimicrobiana em meio liquido de 1 destes isolados, assim como a caracterização e purificação parcial das moléculas ativas. [...]. ABSTRACT: The Bacillus sp. produces antimicrobial peptides including bacteriocins, which are peptides of ribosomal synthesis. These substances have originated a large interest in various areas, from human health to the food industry. This work aimed to select five isolates of Bacillus sp. from Azorean spore forming bacteria collection that produce antimicrobial activity in liquid cultures, and the optimization of growing conditions and maximizing the production of antimicrobial activity in liquid medium of one of these isolates, as well as the characterization and partial purification of the active molecules. [...]. |
Descrição: | Dissertação de Mestrado, Ciências Biomédicas, 18 de Novembro de 2015, Universidade dos Açores. |
URI: | http://hdl.handle.net/10400.3/3601 |
Designação: | Mestrado em Ciências Biomédicas |
Aparece nas colecções: | DBIO - Dissertações de Mestrado / Master Thesis |
Ficheiros deste registo:
Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
---|---|---|---|---|
DissertMestradoSaraIsabelGoulartMachado2015.pdf | 1,31 MB | Adobe PDF | Ver/Abrir |
Todos os registos no repositório estão protegidos por leis de copyright, com todos os direitos reservados.