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Tornambè, G., Bonanno, A., Di Grigoli, A., Bellina, V., Maniaci, G. (2012). Effet du système d’élevage et de la technologie fromagère sur les caractéristiques sensorielles du fromage Caciocavallo Palermitano.. In 19èmes Rencontres Recherches Ruminants (INRA) (pp.419-419).

Effet du système d’élevage et de la technologie fromagère sur les caractéristiques sensorielles du fromage Caciocavallo Palermitano.

TORNAMBÈ, Gabriele;BONANNO, Adriana;DI GRIGOLI, Antonino;BELLINA, Vincenzo;MANIACI, Giuseppe
2012-01-01
Settore AGR/19 - Zootecnica Speciale
2012
Rencontres Recherches Ruminants
Paris
5-6 décembre 2012
2012
2012
1
Tornambè, G., Bonanno, A., Di Grigoli, A., Bellina, V., Maniaci, G. (2012). Effet du système d’élevage et de la technologie fromagère sur les caractéristiques sensorielles du fromage Caciocavallo Palermitano.. In 19èmes Rencontres Recherches Ruminants (INRA) (pp.419-419).
Proceedings (atti dei congressi)
Tornambè, G; Bonanno, A; Di Grigoli, A; Bellina, V; Maniaci, G
Proceedings
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