Porovnání složení a výtěžnosti masa bažantů a slepic z volné přírody a z voliérového chovu
DSpace Repository
- DSpace Home
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav analýzy a chemie potravin
- Diplomové práce
- View Item
Language:
English čeština
Porovnání složení a výtěžnosti masa bažantů a slepic z volné přírody a z voliérového chovu
No preview available
| Title: | Porovnání složení a výtěžnosti masa bažantů a slepic z volné přírody a z voliérového chovu |
| Author: | Jurková, Eva |
| Advisor: | Gál, Robert |
| Abstract: | Diplomová práce se zabývá masem bažantů a bažantích slepic z volné přírody a z voliérového chovu. Cílem práce je porovnání složení a výtěžnosti bažantí zvěřiny z volné přírody a voliérového chovu. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/30902 |
| Date: | 2014-02-11 |
| Availability: | Bez omezení |
| Department: | Ústav analýzy a chemie potravin |
| Discipline: | Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin |
| Grade for thesis and defense: | B
|
Citace závěřečné práce
Files in this item
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
| jurková_2014_dp.pdf | 3.143Mb |
View/ |
|
| jurková_2014_vp.doc | 99Kb | Microsoft Word |
View/ |
| jurková_2014_op.pdf | 117.5Kb |
View/ |
This item appears in the following Collection(s)
-
Diplomové práce [161]
