Principios de alimentación mapuche como un aporte a la soberanía alimentaria
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Date
2005
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Red de Conservación de la Biodiversidad Campesina (CBDC), Centro de Educación y Tecnología para el Desarrollo del Sur (CET SUR), Temuco, Cl
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Working Paper
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Keywords
AMERINDIOS, REGIMEN ALIMENTARIO, CULTURA TRADICIONAL, CONOCIMIENTOS AUTOCTONOS, PROTECCION DEL PATRIMONIO CULTURAL, PLANTAS SILVESTRES, BIODIVERSIDAD, CHILE