La Lombardia è una delle Regioni italiane in cui i prodotti Dop e Igp sono diventati, nel tempo, un elemento fondamentale per il sostegno e lo sviluppo del settore primario locale. Complessivamente detiene 76 prodotti a denominazione di origine protetta e a indicazione geografica protetta, di cui, per quanto riguarda il food, 20 Dop (13 interessano esclusivamente il territorio lombardo) e 14 Igp (6 producibili unicamente in Lombardia). Sul totale nazionale dei prodotti a denominazione riconosciuti dalla Commissione europea nel 2016, escludendo i vini, deteneva il 12% delle Dop e l’11,6% delle Igp. Data la vocazione lattiero-casearia della Regione, 14 Dop sono formaggi e a essi si aggiungono 3 tipi di carne lavorata, 2 oli extravergini di oliva e il miele varesino.
Benetto, E., La Lombardia regina delle DOP, <<LARGO CONSUMO>>, 2018; (01/2018): 42-42 [http://hdl.handle.net/10807/120892]
La Lombardia regina delle DOP
Benetto, Emanuele
2018
Abstract
La Lombardia è una delle Regioni italiane in cui i prodotti Dop e Igp sono diventati, nel tempo, un elemento fondamentale per il sostegno e lo sviluppo del settore primario locale. Complessivamente detiene 76 prodotti a denominazione di origine protetta e a indicazione geografica protetta, di cui, per quanto riguarda il food, 20 Dop (13 interessano esclusivamente il territorio lombardo) e 14 Igp (6 producibili unicamente in Lombardia). Sul totale nazionale dei prodotti a denominazione riconosciuti dalla Commissione europea nel 2016, escludendo i vini, deteneva il 12% delle Dop e l’11,6% delle Igp. Data la vocazione lattiero-casearia della Regione, 14 Dop sono formaggi e a essi si aggiungono 3 tipi di carne lavorata, 2 oli extravergini di oliva e il miele varesino.
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