Řízený zdroj pulzního elektrického pole
Loading...
Date
Authors
ORCID
Advisor
Referee
Mark
A
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Vysoké učení technické v Brně. Fakulta elektrotechniky a komunikačních technologií
Abstract
Cílem diplomové práce je návrh výkonového zdroje určeného pro generování pulsního elektrického pole pro potřeby technologického procesu elektroporace ovocných moštů a rmutů. Na základě požadovaných impulsů dále navrhnout síť přepínaných kapacitorů a induktorů. Navrhnout a realizovat základní řídicí jednotku spolu se spínacími tranzistory. Práce bude obsahovat výpočty a simulace využité při samotném návrhu doplněné o konstrukční řešení a naměřené hodnoty. Tato diplomová práce je rozdělena do několika základních částí. V první části jsou detailně rozebrány teoretické poznatky o procesu elektroporace, podle kterých jsou pak vybrány požadované vlastnosti generovaných pulsů. V druhé části jsou dopodrobna popsány jednotlivé části elektroporačního pracoviště, od zdroje přes kontrolní systém až po elektrodovou komoru. U každé z těchto částí jsou uvedeny různé, možné varianty řešení. V další části je již přistoupeno k samotnému návrhu zdroje. Jsou zde vypsány jednotlivé, požadované parametry pulsů a podle nich jsou postupně prováděny výpočty a návrh. Další část se zabývá simulacemi, které slouží pro ověření vypočtených hodnot a poměrů v elektroporovaném vzorku. Předposlední část se zabývá samotnou mechanickou konstrukcí pracoviště. Jsou zde popsány dílčí problémy konstrukce a oživování výrobku. Poslední část je věnována měření na samotném pracovišti a rozboru naměřených výsledků.
The aim of this master thesis is to design a power source for generating pulsed electric field for the needs of the technological process of electroporation of fruit musts and mashes. To design further the network of switched capacitors and inductors based on the required pulse and to design and implement the basic control unit together with the switching transistors. The thesis will include calculations and simulations used in the draft, also design solutions and measured values. This thesis is divided into several basic parts. In the first part there is discussed in detail the theoretical knowledge of electroporation and the desired characteristics of generated pulses are chosen according to this knowledge. Each part of electroporation workplace is described in the second part of this thesis, beginning from the source through the control system to the electrode chamber. For each of these parts are given different possible alternatives. In the next chapter is already proceeded to the design of the source. There are listed required parameters of the pulses and according to them calculations and the design are gradually carried out. Another chapter deals with the simulations, which are used to verify the calculated values and conditions in the electroporated sample. Last but one part discusses the mechanical design of the workplace. There are described all problems of the construction and commissioning of the product. The last section is dedicated to the workplace measurement and analysis of the measured results.
The aim of this master thesis is to design a power source for generating pulsed electric field for the needs of the technological process of electroporation of fruit musts and mashes. To design further the network of switched capacitors and inductors based on the required pulse and to design and implement the basic control unit together with the switching transistors. The thesis will include calculations and simulations used in the draft, also design solutions and measured values. This thesis is divided into several basic parts. In the first part there is discussed in detail the theoretical knowledge of electroporation and the desired characteristics of generated pulses are chosen according to this knowledge. Each part of electroporation workplace is described in the second part of this thesis, beginning from the source through the control system to the electrode chamber. For each of these parts are given different possible alternatives. In the next chapter is already proceeded to the design of the source. There are listed required parameters of the pulses and according to them calculations and the design are gradually carried out. Another chapter deals with the simulations, which are used to verify the calculated values and conditions in the electroporated sample. Last but one part discusses the mechanical design of the workplace. There are described all problems of the construction and commissioning of the product. The last section is dedicated to the workplace measurement and analysis of the measured results.
Description
Citation
BURIAN, J. Řízený zdroj pulzního elektrického pole [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta elektrotechniky a komunikačních technologií. 2013.
Document type
Document version
Date of access to the full text
Language of document
cs
Study field
Telekomunikační a informační technika
Comittee
doc. Ing. Vít Novotný, Ph.D. (předseda)
doc. Ing. Rastislav Róka, Ph.D. (místopředseda)
Ing. Pavel Bezpalec, Ph.D. (člen)
Ing. Martin Koutný, Ph.D. (člen)
prof. Ing. Jaroslav Koton, Ph.D. (člen)
Ing. Ľuboš Nagy, Ph.D. (člen)
Ing. Martin Sýkora (člen)
Date of acceptance
2013-06-13
Defence
Proč se banka kondenzátorů nabíjí pouze v době, kdy není připojena k elektrodám?
Result of defence
práce byla úspěšně obhájena
Document licence
Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení