Nuove metodiche GC-MS per il rilevamento di marker chirali nei vini e negli aceti / Caligiani, Augusta; Palla, Gerardo Giovanni. - 1:(2004), pp. 164-169. (Intervento presentato al convegno Qualità e Sicurezza degli Alimenti - V° Convegno Nazionale Chimica Alimenti nel giugno 2003).
Nuove metodiche GC-MS per il rilevamento di marker chirali nei vini e negli aceti
CALIGIANI, Augusta;PALLA, Gerardo Giovanni
2004-01-01
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