Micrococcaceae of "sardinian sausage": characterization of isolated species and evolution during production / Mazzette, Rina; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; Greco, M; Bean, V; Coppa, G.. - In: SISVET ANNUAL MEETING SELECTED ABSTRACTS. - 2:(2000), p. 151. (Intervento presentato al convegno LIV Convegno Nazionale S.I.S.Vet tenutosi a Riva del Garda (TN) nel 28 - 30 settembre 2000).

Micrococcaceae of "sardinian sausage": characterization of isolated species and evolution during production.

MAZZETTE, Rina;DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi;
2000-01-01

2000
Micrococcaceae of "sardinian sausage": characterization of isolated species and evolution during production / Mazzette, Rina; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; Greco, M; Bean, V; Coppa, G.. - In: SISVET ANNUAL MEETING SELECTED ABSTRACTS. - 2:(2000), p. 151. (Intervento presentato al convegno LIV Convegno Nazionale S.I.S.Vet tenutosi a Riva del Garda (TN) nel 28 - 30 settembre 2000).
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