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Main ingredient: dough doughPreparation: pan fried panfriedType: -Sackkuechlen zubachen Nimb als vil wasser als Ayr vnd mach ein dinnen taig daraus dinner dann ein streiblen taig vnd thue In In ain secklin vnd leg In In ain siedigen hafen mit wasser vnd lass sieden vnnd wann er ein gutte halbe viertl stund gesotten hatt so thue das secklin heraus vnd greiff mit ainem finger darein wann der finger dar Inn stecken mag so thue In aus dem secklin vnd schneid In wie man ab ainer Semel schneidt In der mitt voneinander vnd In ain kiels schmaltz Ruer die pfannen vast wol so kleubt es fein auff vnd bach sie gemach vnd mach ein sack der oben weitt sey vnnd vnden eng vnd stilb den sack auff vnd bach sy gemach vnd thues also gantz heraus