L’emploi de la métaphore comme ressource pour la néologie terminologique : le cas du langage de la dégustation du vin

This paper focuses on the presence and the role of terminological metaphors in wine-tasting texts and discourses. The author analyses the strategies of creation of metaphorical terms, as well as their function in languages for special purposes. The paper presents an investigation on a group of metaphorical terms in wine-tasting terminology, based on metaphorical concepts such as “wine is a person”, “wine is a building”, “wine is a textile”, and analyses in the detail their occurrences in different text and discourse genres (dictionaries and glossaries, wine-tasting reports…) in order to discover if and to what extent such metaphors are universal and definitely lexicalised in specialised language use and professional communities. The analysis focuses on a contrastive approach and different languages are analysed, most notably French, Italian and English terminology. ///////////////////////////// Cette étude se propose d’analyser un échantillon de termes métaphoriques liés au domaine de la dégustation, en comparant des corpus de différentes typologies textuelles en italien, en français et en anglais, afin de découvrir dans ces images les traits communs ainsi que les constantes culturelles particulières qui font du vin un produit de la société et de la culture, dont il reste indissociable. Nous nous pencherons également sur le pouvoir de la métaphore en tant que stratégie de néologie terminologique, et sur son rôle dans la création et l’expression de nouveaux concepts. L’analyse d’un corpus textuel multilingue e multidimensionnel (dictionnaires et glossaires, comptes rendus de dégustations, fiches de dégustations professionnelles) permettra de vérifier si et dans quelle mesure la métaphore peut constituer une ressource analogique pour la création de nouvelles terminologies spécialisées.