Durum wheat bran by-products: a novel functional ingredients / Esposito, F; Arlotti, G; Napolitano, A; Vitale, D; Fogliano, Vincenzo. - In: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL. - ISSN 0963-9969. - STAMPA. - 38:(2005), pp. 1167-1171.

Durum wheat bran by-products: a novel functional ingredients

FOGLIANO, VINCENZO
2005

2005
Durum wheat bran by-products: a novel functional ingredients / Esposito, F; Arlotti, G; Napolitano, A; Vitale, D; Fogliano, Vincenzo. - In: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL. - ISSN 0963-9969. - STAMPA. - 38:(2005), pp. 1167-1171.
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