6° Congresso nazionale FIMUA, Modena 12-14 settembre 2002
Definizione di standard micologici per specie fungine critiche dello yogurt. 6° Congresso nazionale FIMUA, Modena 12-14 settembre 2002 / Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Sarli, T. A.; Vallone, F.; Fioretto, F.; Dragoni, I.. - 6:(2002).
Definizione di standard micologici per specie fungine critiche dello yogurt. 6° Congresso nazionale FIMUA, Modena 12-14 settembre 2002.
SANTORO, ADRIANO MICHELE LUIGI;
2002
Abstract
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