PH-meting aanwijzing voor vleeskwaliteit. Onderzoek in de slachtlijn van 6 Belgische slachthuizen
- Author
- Stefaan De Smet (UGent)
- Organization
Citation
Please use this url to cite or link to this publication: http://hdl.handle.net/1854/LU-248153
- MLA
- De Smet, Stefaan. “PH-Meting Aanwijzing Voor Vleeskwaliteit. Onderzoek in de Slachtlijn van 6 Belgische Slachthuizen.” TOPTECHNIEK VARKENS, vol. 3, no. 1, 1994, pp. 16–19.
- APA
- De Smet, S. (1994). PH-meting aanwijzing voor vleeskwaliteit. Onderzoek in de slachtlijn van 6 Belgische slachthuizen. TOPTECHNIEK VARKENS, 3(1), 16–19.
- Chicago author-date
- De Smet, Stefaan. 1994. “PH-Meting Aanwijzing Voor Vleeskwaliteit. Onderzoek in de Slachtlijn van 6 Belgische Slachthuizen.” TOPTECHNIEK VARKENS 3 (1): 16–19.
- Chicago author-date (all authors)
- De Smet, Stefaan. 1994. “PH-Meting Aanwijzing Voor Vleeskwaliteit. Onderzoek in de Slachtlijn van 6 Belgische Slachthuizen.” TOPTECHNIEK VARKENS 3 (1): 16–19.
- Vancouver
- 1.De Smet S. PH-meting aanwijzing voor vleeskwaliteit. Onderzoek in de slachtlijn van 6 Belgische slachthuizen. TOPTECHNIEK VARKENS. 1994;3(1):16–9.
- IEEE
- [1]S. De Smet, “PH-meting aanwijzing voor vleeskwaliteit. Onderzoek in de slachtlijn van 6 Belgische slachthuizen,” TOPTECHNIEK VARKENS, vol. 3, no. 1, pp. 16–19, 1994.
@article{248153, author = {{De Smet, Stefaan}}, journal = {{TOPTECHNIEK VARKENS}}, language = {{dut}}, number = {{1}}, pages = {{16--19}}, title = {{PH-meting aanwijzing voor vleeskwaliteit. Onderzoek in de slachtlijn van 6 Belgische slachthuizen}}, volume = {{3}}, year = {{1994}}, }