Alimentos con calidad. Nuevas estrategias rurales para nuevos consumidores

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TITLE:

Alimentos con calidad. Nuevas estrategias rurales para nuevos consumidores - RP:148

Handle:

http://hdl.handle.net/20.500.11797/RP148

Author, as appears in the article.:	López Moreno, Ignacio Amaya Corchuelo, Santiago Aguilar Criado, Encarnación
Journal publication year:	2016

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Description:	Este texto profundiza en uno de los aspectos que caracteriza a la nueva ruralidad: la progresiva especialización de los espacios rurales en producción de calidad y el uso de marcas distintivas. Este tipo de estrategia de creación de valor añadido en los productos alimentarios ha sido una de las líneas prioritarias de los Programas de Desarrollo Rural en Europa desde los inicios del siglo xxi. Esta incesante proliferación de marcas de calidad de productos agroalimentarios denota la profunda transformación con que los espacios rurales han entrado en el nuevo siglo.
Coverage:	spa
Títol:	Alimentos con calidad. Nuevas estrategias rurales para nuevos consumidores
Subject:	nueva ruralidad
Format:	application/pdf
Creator:	López Moreno, Ignacio Amaya Corchuelo, Santiago Aguilar Criado, Encarnación
Type:	AEC:COL info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/article
Date:	2016
Publisher:	Universitat Rovira i Virgili

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