Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
https://hdl.handle.net/20.500.12008/1522
Cómo citar
| Título: | Caracterización de cepas proteolíticas de bacterias psicrótrofas aisladas de leche cruda bovina refrigerada |
| Autor: | Camarotte, Analía |
| Tipo: | Tesis de grado |
| Palabras clave: | INDUSTRIA LACTEA, MICROBIOLOGIA, BACTERIAS, LACTOSA, PROTEINAS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
| Fecha de publicación: | 2013 |
| Descripción: | Tribunal: Dra. Ma. Eloisa Poey, Dr. Pedro Díaz. Tutora: Dra. Stella Reginensi. Informe de pasantía de la Licenciatura en Ciencias Biológicas, opción Microbiología. |
| Editorial: | UR. FC, |
| Citación: | CAMAROTTE, A. "Caracterización de cepas proteolíticas de bacterias psicrótrofas aisladas de leche cruda bovina refrigerada ". Tesis de grado, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ciencias, 2013. |
| Título Obtenido: | Licenciado en Ciencias Biológicas |
| Facultad o Servicio que otorga el Título: | Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ciencias. |
| Licencia: | Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC BY-NC-ND 4.0) |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de grado - Facultad de Ciencias |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | ||
|---|---|---|---|---|---|
| uy24-16690.pdf | 615,9 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons
