Artículo
Correa García, S.; Buzaleh, A.M. "Polyphenoloxidase: An enzyme widespread in fruits" (1994) Biochemical Education. 22(3):152-153
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Registro:
| Documento: | Artículo |
| Título: | Polyphenoloxidase: An enzyme widespread in fruits |
| Autor: | Correa García, S.; Buzaleh, A.M. |
| Filiación: | Centro de Investigaciones sobre Porfirinas, Porfirias CONICET-Facultad de Ciencias Exactas, Naturales University of Buenos Aires Ciudad Universitaria, Argentina |
| Año: | 1994 |
| Volumen: | 22 |
| Número: | 3 |
| Página de inicio: | 152 |
| Página de fin: | 153 |
| DOI: | http://dx.doi.org/10.1016/0307-4412(94)90053-1 |
| Título revista: | Biochemical Education |
| Título revista abreviado: | Biochem. Educ. |
| ISSN: | 03074412 |
| CODEN: | BIEDD |
| Registro: | https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/collection/paper/document/paper_03074412_v22_n3_p152_CorreaGarcia |
Referencias:
- Sánchez-Ferrer, Garcia-Carmona, (1992) Biochemical Education, 20, pp. 178-179
- Sánchez-Ferrer, Garcia-Carmona, (1992) Biochemical Education, 20, pp. 235-236
- Macheix, Sapis, Fleuriet, (1991) Crit Rev Food Sci Nutr, 30, pp. 441-486
- Mathew, Parpia, (1971) Adv Food Res, 19, pp. 75-145
- Mayer, Hares, (1979) Phytochemistry, 18, pp. 193-215
- Bradford, (1976) Anal Biochem, 72, pp. 248-254
Citas:
---------- APA ----------
Correa García, S. & Buzaleh, A.M. (1994) . Polyphenoloxidase: An enzyme widespread in fruits. Biochemical Education, 22(3), 152-153.http://dx.doi.org/10.1016/0307-4412(94)90053-1
---------- CHICAGO ----------
Correa García, S., Buzaleh, A.M. "Polyphenoloxidase: An enzyme widespread in fruits" . Biochemical Education 22, no. 3 (1994) : 152-153.http://dx.doi.org/10.1016/0307-4412(94)90053-1
---------- MLA ----------
Correa García, S., Buzaleh, A.M. "Polyphenoloxidase: An enzyme widespread in fruits" . Biochemical Education, vol. 22, no. 3, 1994, pp. 152-153.http://dx.doi.org/10.1016/0307-4412(94)90053-1
---------- VANCOUVER ----------
Correa García, S., Buzaleh, A.M. Polyphenoloxidase: An enzyme widespread in fruits. Biochem. Educ. 1994;22(3):152-153.http://dx.doi.org/10.1016/0307-4412(94)90053-1
