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http://hdl.handle.net/20.500.12207/5218
Title: | Vinho, memória e identidade: as profissões do vinho e o património oral |
Authors: | Piedade, Ana |
Keywords: | Vinho Profissões ligadas ao vinho Identidade |
Issue Date: | 12-Oct-2018 |
Publisher: | Infowine.forum |
Citation: | Piedade, A. (2018). “Vinho, memória e identidade: As profissões do vinho e o património oral” (Póster). Infowine.forum 2018. |
Abstract: | O objetivo deste trabalho é refletir acerca de algumas profissões ligadas ao vinho – viticultor, vindimador, tanoeiro, oleiro, taberneiro – e do jargão profissional que lhe está associado bem como de alfaias e técnicas específicas destas profissões. Toma-se como ponto de partida a taberna e desta olha-se os barris e as talhas, e o percurso da uva até ser vinho. Volta-se à taberna e olha-se o lugar e os objetos onde ela toma forma, as questões espaciais e de género, as sociabilidades, a ligação ao Cante (no Alentejo e na região metropolitana de Lisboa) e às extintas “Procissões de Bêbados” e de “Bêbadas” que se relacionam com antiquíssimos cultos Báquicos e Dionisíacos. Abordar-se-ão igualmente os provérbios que pontuam os discursos sobre o vinho – da sua produção ao seu consumo. A metodologia é baseada em observação participante, resultante de trabalho de terreno, e na recolha de histórias de vida, complementadas com pesquisa bibliográfica. |
Peer reviewed: | yes |
URI: | http://hdl.handle.net/20.500.12207/5218 |
Publisher version: | https://www.infowine.com/pt/abstracts_tecnicos/vinho_memria_e_identidade_as_profisses_do_vinho_e_o_patrimnio_oral_sc_17495.htm |
Appears in Collections: | D-ECSC - Posters |
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