L’effet du pays d’origine sur la perception du consommateur : le cas du vin belge.

La production et commercialisation du vin belge sont en croissance dans le pays depuis plusieurs années. Cependant la majeure partie du vin consommé sur le sol belge est issue de l’importation, principalement du pays voisin, la France. Vu cette position particulière sur le marché, nous avons voulu étudier l’effet qu’a le pays d’origine sur la perception du vin belge chez les consommateurs nationaux. La littérature sur le sujet nous dit que l’origine du vin est un des éléments les plus influents dans son évaluation par le consommateur. De plus, dans le cas d’évaluation de produits, les consommateurs ont tendance à préférer les produits domestiques. Pour étudier l’effet du pays d’origine sur la perception du vin belge, une étude quantitative a été réalisée sur un échantillon de 192 répondants belges, qui consomment du vin au moins une fois par an. Au cours de cette étude, nous avons étudié la qualité perçue des vins et les intentions d’achats des répondants. Par la suite, nous avons analysé comment l’effet du pays d’origine varie avec plusieurs variables. Ces variables sont l’ethnocentrisme du consommateur, son degré d’identification nationale, son expertise en matière de vin et son implication envers la catégorie de produits. Nous avons également tenté d’identifier les variables sociodémographiques qui peuvent avoir une influence sur la perception des vins belges.