Projecte d'explotació pel cultiu de la tòfona negra en una finca de 11ha al municipi de la Ribera d'Urgellet. L'Alt Urgell
Visualitza/Obre
memòria (38,24Mb) (Accés restringit)
resum (55,28Kb) (Accés restringit)
plànols (1,660Mb) (Accés restringit)
Estadístiques de LA Referencia / Recolecta
Inclou dades d'ús des de 2022
Cita com:
hdl:2099.1/9310
Tipus de documentProjecte/Treball Final de Carrera
Data2010-04-15
Condicions d'accésAccés restringit per decisió de l'autor
Tots els drets reservats. Aquesta obra està protegida pels drets de propietat intel·lectual i
industrial corresponents. Sense perjudici de les exempcions legals existents, queda prohibida la seva
reproducció, distribució, comunicació pública o transformació sense l'autorització del titular dels drets
Abstract
En el present projecte és pot trobar la informació necessària per a poder realitzar
amb èxit una explotació tofonera, conèixer aquest bolet, la tòfona negra d’hivern
(Tuber melanosporum Vitt.) i les diferents espècies existents amb valor comercial i les
seves qualitats organolèptiques, les característiques edafoclimàtiques necessàries per
a que el miceli i l’arbrat inoculat (en simbiosi) es desenvolupin correctament i
aconseguir extreure el carpòfor tant apreciat en la cuina; anomenat també el diamant
negre.
Aprendre quin és el seu cicle biològic i les necessitats i calendaris de cultiu realitzats
per a les condicions climàtiques existents en la localització de la parcel·la on es realitza
aquesta plantació. Manteniments com la poda de formació i la possibilitat d’instal·lar
reg.
Veure la viabilitat econòmica i com programar i efectuar correctament una inversió
d’aquestes característiques. Saber les perspectives de futur, tant de mercat com de
preus, existents per aquest tipus de cultiu.
El projecte disposa de la informació actualitzada d’aquest cultiu, considerat per les
zones agrícoles més desfavorides, com zones de muntanya, una de les alternatives més
viables econòmicament existents, per afavorir i mantenir les poblacions i els paisatges
agrícoles existents.
TitulacióENGINYERIA TÈCNICA AGRÍCOLA, ESPECIALITAT EN HORTOFRUCTICULTURA I JARDINERIA (Pla 1993)
Fitxers | Descripció | Mida | Format | Visualitza |
---|---|---|---|---|
memoria.pdf | memòria | 38,24Mb | Accés restringit | |
resum.pdf | resum | 55,28Kb | Accés restringit | |
planols.pdf | plànols | 1,660Mb | Accés restringit |