Article (Scientific journals)
Nouvelle méthode de détermination de la structure glycéridique
Wathelet, Jean-Paul; Séverin, Michel; Ledieu, Jacques et al.
1977In Revue Française des Corps Gras, 4, p. 195-202
Peer reviewed
 

Files


Full Text
05 determination_struct_glycerid.PDF
Publisher postprint (880.16 kB)
Request a copy

All documents in ORBi are protected by a user license.

Send to



Details



Keywords :
triglyceride; structure
Abstract :
[fr] Laméthocle tle calcul de la structure glycéridique décrite par DEROANNE esr améliorée en ajustant, par itérations successives, la distribution de VAN DER WAL, non seulement avec les coefficients obtenus après dosage des triglycérides par chromatographie sur chouche mince imprëgnée de nitrate d'argent, mais également ovec les coe.fficients calculés après sëparation des tiglvcérides par chromatographie en phase gazeuse. Un programme en Fortran IV est mis au point.
Disciplines :
Food science
Author, co-author :
Wathelet, Jean-Paul ;  Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech > Gembloux Agro-Bio Tech
Séverin, Michel
Ledieu, Jacques
Deroanne, Claude ;  Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech > Gembloux Agro-Bio Tech
Language :
French
Title :
Nouvelle méthode de détermination de la structure glycéridique
Publication date :
1977
Journal title :
Revue Française des Corps Gras
ISSN :
0035-3000
Publisher :
Editions Teintex, Paris, France
Volume :
4
Pages :
195-202
Peer reviewed :
Peer reviewed
Available on ORBi :
since 20 August 2009

Statistics


Number of views
102 (2 by ULiège)
Number of downloads
1 (0 by ULiège)

Bibliography


Similar publications



Contact ORBi