Utilize este identificador para referenciar este registo:
http://hdl.handle.net/10400.14/5159| Título: | Novas tecnologias de prétratamento de hortofrutícolas |
| Autor: | Gonçalves, E. M. Abreu, M. Oliveira, A. J. Portela, M. Vieira, M. M. C. Brandão, Teresa R. S. Silva, C. L. M. |
| Palavras-chave: | Branqueamento Hortofrutícolas Pulsos electricos de alta intensidade Ultravioletas Ozono |
| Data: | 2004 |
| Citação: | Gonçalves, E. M... [et al.] - Novas tecnologias de prétratamento de hortofrutícolas. In Food Protection 2004, Monte da Caparica, Portugal, 20-22 Maio, 2004. 1 p. - Proceedings of Food Protection 2004. [S.l. : s.n., 2004]. 1 p. |
| Peer review: | yes |
| URI: | http://hdl.handle.net/10400.14/5159 |
| Aparece nas colecções: | ESB - Documentos de Conferências / Conference Objects |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| trab-nac_2004_ESB_239_Brandão_Teresa_153.pdf | 46,29 kB | Adobe PDF | Ver/Abrir |
Todos os registos no repositório estão protegidos por leis de copyright, com todos os direitos reservados.
