Robert Durand (éd.), L'homme, l'animal domestique et l’environnement du Moyen Âge au xviif siècle. Enquêtes et documents, n° 19, Centre de Recherches sur l’Histoire du Monde atlantique, Université de Nantes, Nantes, Ouest-éditions, 1993, 38 7 p., 180 F.

L'animal ce grand absent de l'historiographie pendant de trop nombreuses années, fait un retour en force dans le champ historique, qu'il s'agisse de la consom¬ mation, de la fertilisation, de l'instrument de travail, du symbolisme qui l'entoure... Le colloque de Nantes (22-24 octobre 1992), dont cet ouvrage constitue les actes, par¬ ticipe au renouveau, mieux il le dépasse par un champ ambitieux, où les préoccupa¬ tions du moment ne sont cependant pas absentes, et par la confrontation d'approches venant de chercheurs d'origines diverses : historiens, géographes, vétérinaires, socio¬ logues, anthropologues.

Quatre thèmes -«Le statut social de l'animal domestique », «L'exploitation des animaux domestiques », «Protection et soins », «Animaux domestiques et environ¬ nement » -, 28 contributions équitablement réparties, le rapport introductif (Robert Delort) et les «Perspectives anthropologiques sur la relation homme-animal domes¬ tique et son évolution» (Jean-Pierre Digard) font bien soupçonner la richesse et la