ARBOGAST, Rose-Marie, MENIEL, Patrice et YVINEC Jean-Hervé. -Une Histoire de l'élevage. Les ani¬ maux et l'archéologie. -Paris : Editions Errance, 1987.-104 p., ill. (ISBN 2-903442-47-9). A

Complément à l'exposition anniversaire du Laboratoire d'archéozoologie du Centre archéologique de la Vallée de l'Oise à Compiègne, ce petit ouvrage agréable et facile à lire se présente comme une suite de courts chapitres d'in¬ troduction à l'archéozoologie. Il résume les connaissan¬ ces actuelles sur les animaux domestiques dans la moitié