Morlaàs entre 1364 et 1368 d’après le minutier d’Odet de Labadie est le résultat d’un travail de recherche de deux ans mené dans le cadre d’un Master recherche, fondé sur l’analyse d’un minutier tenu par le notaire public Odet de Labadie, notaire public de Morlaàs, entre 1364 et 1368 (Archives départementales des Pyrénées-Atlantiques, III E 806). S’agissant du seul document notarié encore conservé à ce jour pour Morlaàs, il offre un témoignage unique de la vie de la communauté morlanaise durant la seconde moitié du XIVe siècle, à une époque où les tensions entre Gaston III de Foix-Béarn et Édouard de Woodstock, plus connu sous le nom de Prince Noir, Prince d’Aquitaine, atteignent leur paroxysme. Cette étude propose un examen de la société de l’ancienne capitale de Béarn (délaissée pour Orthez) en mettant notamment l’accent sur la morphologie urbaine et sur les rapports que les Morlanais entretiennent avec leur environnement physique et matériel, et sur les interactions entre les différents groupes sociaux.