Z, second numéro de la collection 28, porte sur l’analyse du tableau d'Edouard Manet, L’Asperge, 1880, huile sur toile, 16,5 x 21,5 cm, Musée d’Orsay, Paris. Cette collection regroupe 28 volumes consacrés à l'étude d'œuvres d’art (une par volume). L’objectif de chaque ouvrage est de donner un regard croisé sur une œuvre, selon les thématiques de recherche de chaque auteur, et de mesurer ainsi l’inévidence de l’art. Destiné à un public ouvert, ces ouvrages sont un lien entre pédagogie et recherche, entre littérature, art et communication. SOMMAIRE : "Il en manquait une à votre botte" : construction du sens par le rapport texte - image / Dominique Lagorgette ; La saveur de l’image / Ghislaine Chabert ; La monnaie de sa pièce / Françoise Parfait ; "Trois cent francs, une botte d’asperges !": L’Asperge de Manet et son réseau narratif / Anaïs Guilet. ; Réseau en velouté, sauce Argenteuil / Carole Brandon