Publicación

A la búsqueda de la alimentación canaria

Descripción
Título original: A la búsqueda de la alimentación canaria. Modelos de gestión desde el punto de vista de la recuperación del patrimonio arqueológico industrial y arquitectónico. Tesis doctorales en curso. XXII Coloquio de Historia canario americana, 3 al 7 de octubre de 2016. Casa de Colón, Las Palmas de Gran Canaria. Coordinación de Santiago de Luxán Menéndez y Ana Viña Brito
Autoría
Tatiana Alonso Carracedo
Fecha
2016-10-05
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