Resfriamento rapido e armazenamento refrigerado do figo (Ficus carica L.) 'Roxo Valinhos' e seus efeitos na qualidade da fruta
Saul Dussan Sarria
TESE
Português
(Broch.)
T/UNICAMP D947r
Campinas, SP : [s.n.], 2003.
150p. : il.
Orientador: Sylvio Luis Honorio
Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola
Resfriamento rapido e armazenamento refrigerado do figo (Ficus carica L.) 'Roxo Valinhos' e seus efeitos na qualidade da fruta
Saul Dussan Sarria
Resfriamento rapido e armazenamento refrigerado do figo (Ficus carica L.) 'Roxo Valinhos' e seus efeitos na qualidade da fruta
Saul Dussan Sarria
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