Orientadores: Irenilza de Alencar Naas, Marta dos Santos Baracho

Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola

Resumo: O objetivo principal deste estudo foi à avaliação das condições do ambiente interno em dois galpões de produção comercial de frangos de corte, com ventilação e densidade populacional diferenciados: galpão convencional (G1), com densidade de 13 aves/m² e ventilação natural associada à...

Resumo: O objetivo principal deste estudo foi à avaliação das condições do ambiente interno em dois galpões de produção comercial de frangos de corte, com ventilação e densidade populacional diferenciados: galpão convencional (G1), com densidade de 13 aves/m² e ventilação natural associada à mecanizada na fase final de produção, e galpão em alta densidade (G2), com 18 aves/m² e ventilação tipo túnel negativa na mesma fase. Os galpões situados no município de Rio Claro/ SP, foram comparados sob os parâmetros de qualidade do ar (concentração de gases e poeira no ar), condições bioclimáticas internas, níveis de pressão sonora e índices produtivos finais, para indicação da alta densidade populacional, como manejo de produção de frangos de corte em condições tropicais. Concluiu-se que as concentrações de poeira e gases (explosivos, óxido nítrico e gás carbônico) no ar, e os níveis de pressão sonora estiveram abaixo dos limites máximos recomendados internacionalmente. Apesar das concentrações dos gases amônia e monóxido de carbono terem sido superiores no galpão G2, não foram observadas diferenças significativas nos índices produtivos finais. O galpão em alta densidade populacional produziu 9kg frangos/m² ou 13t frangos/lote a mais, recomendando-se a utilização deste manejo em condições tropicais de produção

Abstract: The main objective of this study was the evaluation of environmental conditions inside two commercial broiler production housings with distinct ventilation and stocking density: conventional housing (G1) with 13 birds/m² and a combination of natural and mechanical ventilation for the...

Abstract: The main objective of this study was the evaluation of environmental conditions inside two commercial broiler production housings with distinct ventilation and stocking density: conventional housing (G1) with 13 birds/m² and a combination of natural and mechanical ventilation for the growing period, and high density housing (G2) with 18 birds/m² and negative tunnel type ventilation for the same period. The houses located at Rio Claro/SP have been compared under parameters of air quality (gases and dust concentrations in the air), bioclimatic conditions, noise levels and production indexes, to the indication of high density for broiler production under tropical conditions. It was concluded that dust and gases concentrations (explosive, nitric oxide and carbon dioxide) in the air and noise level have been in agreement of maximum limits of international recommendations. Despite higher ammonia and carbon monoxide concentrations in the air of house G2, it was not observed significantly differences between final production indexes. High density housing has produced 9kg bird/m² or 13t birds/flock more than the other, which recommends its use under tropical conditions