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https://hdl.handle.net/20.500.12958/917| Título : | Estado actual de la industria de procesamiento de pescado para consumo. Rendimientos y factores de conversión en el procesamiento y mercadeo de los productos pesqueros |
| Autor : | Instituto del Mar del Perú |
| Palabras clave : | Industria Pesquera |
| Fecha de publicación : | 1967 |
| Editorial : | IMARPE |
| Citación : | Informe especial;nº23,1967 |
| Resumen : | El informe establece los marcos referenciales del procesamiento del pescado para consumo humano,los cuales implican la delimitación espacial, los métodos de recopilación de información y la prospección de reconocimiento a partir de la visita a instalaciones industriales y centros de producción. |
| Descripción : | 35p. |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.12958/917 |
| Aparece en las colecciones: | Informe Especial nº 23, 1967 |
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