Auditoría energética en un establecimiento de hostelería
Visualitza/Obre
memoria-adrian-armero.pdf (5,605Mb) (Accés restringit)
anexos-adrian-armero.pdf (164,9Kb) (Accés restringit)
Estadístiques de LA Referencia / Recolecta
Inclou dades d'ús des de 2022
Cita com:
hdl:2117/392759
Tipus de documentProjecte Final de Màster Oficial
Data2023-07-21
Condicions d'accésAccés restringit per decisió de l'autor
Tots els drets reservats. Aquesta obra està protegida pels drets de propietat intel·lectual i
industrial corresponents. Sense perjudici de les exempcions legals existents, queda prohibida la seva
reproducció, distribució, comunicació pública o transformació sense l'autorització de la persona titular dels drets
Abstract
El Reial decret 56/2016 defineix una auditoria energètica com: 'Tot procediment sistemàtic destinat a obtenir coneixements adequats del perfil de consum d'energia existent d'un edifici o grup d'edificis, d'una instal·lació o operació industrial o comercial, o d'un servei privat o públic, així com per determinar i quantificar les possibilitats d'estalvi d'energia a un cost eficient i informar al respecte. En el cas del transport, l'auditoria energètica només es referirà al transport vinculat a l'activitat de l'empresa' [3]. El present treball té com a objectiu la realització de l'auditoria energètica d'un hotel situat a la costa de Mallorca. Es tracta d'un establiment d'hostaleria de temporada, amb un perfil de consum molt definit. Un cop sigui coneguda la normativa d'aplicació, es farà una visita al complex hoteler en la qual es recolliran dades tècniques sobre les instal·lacions i dades variables que puguin afectar el consum energètic. A més, es recopilaran les factures corresponents a les energies primàries de l'establiment. Amb totes dues dades i factures, ha estat possible dur a terme un estudi energètic exhaustiu analitzant les fonts de consum d'energia primària i els indicadors clau. A més, s'ha conclòs aquest estudi calculant els consums finals i mostrant un balanç energètic global. Analitzat el complex hoteler, s'han elaborat diferents propostes de millora amb l'objectiu d'aconseguir un estalvi tant energètic com econòmic. Per a aquestes propostes, es mostren tant els costos d'inversió com l'estalvi energètic i el termini de recuperació. S'ha finalitzat el projecte duent a terme un estudi econòmic, mediambiental, social i d'igualtat de gènere El Real Decreto 56/2016 define una auditoría energética como: ‘Todo procedimiento sistemático destinado a obtener conocimientos adecuados del perfil de consumo de energía existente de un edificio o grupo de edificios, de una instalación u operación industrial o comercial, o de un servicio privado o público, así como para determinar y cuantificar las posibilidades de ahorro de energía a un coste eficiente e informar al respecto. En el caso del transporte, la auditoría energética sólo se referirá al transporte vinculado a la actividad de la empresa’ [3]. El presente trabajo tiene como objetivo la realización de la auditoría energética de un hotel situado en la costa de Mallorca. Se trata de un establecimiento de hostelería de temporada, con un perfil de consumo muy definido. Una vez sea conocida la normativa de aplicación, se realizará una visita al complejo hotelero en la cual se recogerán datos técnicos sobre las instalaciones y datos variables que puedan afectar al consumo energético. Además, se recopilarán las facturas correspondientes a las energías primarias del establecimiento. Con ambos datos y facturas, ha sido posible llevar a cabo un estudio energético exhaustivo analizando las fuentes de consumo de energía primaria y los indicadores clave. El estudio concluye con el cálculo de los consumos finales y el balance energético global. Analizado el complejo hotelero, se han elaborado diferentes propuestas de mejora con el objetivo de conseguir un ahorro tanto energético como económico. Para dichas propuestas, se muestran tanto los costes de inversión como el ahorro energético y el plazo de recuperación. Se ha finalizado el proyecto llevando cabo un estudio económico, medioambiental, social y de igualdad de género. Royal Decree 56/2016 defines an energy audit as: ‘Any systematic procedure aimed at obtaining adequate knowledge of the existing energy consumption profile of a building or group of buildings, of an industrial or commercial installation or operation, or of a private or public service, as well as to determine and quantify the possibilities of energy savings at an efficient cost and report on it. In the case of transport, the energy audit shall relate only to transport linked to the activity of the undertaking’ [3]. The objective of this work is to carry out the energy audit of a hotel located on the coast of Mallorca. It is a seasonal catering establishment, with a very defined consumption profile. Once the applicable regulations are known, a visit to the hotel complex will be made in which technical data on the facilities and variable data that may affect energy consumption will be collected. In addition, the bills corresponding to the primary energies of the establishment will be collected. With both data and bills, it has been possible to carry out a comprehensive energy study analyzing the sources of primary energy consumption and key indicators. In addition, this study has been concluded by calculating final consumption and showing an overall energy balance. Analyzed the hotel complex, different proposals for improvement have been developed with the aim of achieving both energy and economic savings. For these proposals, both investment costs and energy savings and payback time are shown. The project has been completed by carrying out an economic, environmental, social and gender equality study
MatèriesEnergy auditing -- Hotels -- Lluchmayor (Spain), Hotel management -- Lluchmayor (Spain) -- Energy conservation, Auditoria energètica -- Hotels -- Llucmajor (Illes Balears), Hotels -- Direcció i administració -- Llucmajor (Illes Balears) -- Estalvi d'energia
TitulacióMÀSTER UNIVERSITARI EN ENGINYERIA INDUSTRIAL (Pla 2014)
Col·leccions
Fitxers | Descripció | Mida | Format | Visualitza |
---|---|---|---|---|
memoria-adrian-armero.pdf![]() | 5,605Mb | Accés restringit | ||
anexos-adrian-armero.pdf![]() | 164,9Kb | Accés restringit |