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Histoire de fermiers ou de clochers ? Les boerenmarkten: émergence des marchés fermiers en Flandre
Stassart, Pierre M
1998In Environnement et Société, (21), p. 99 -116
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Keywords :
Short food chain; Farmer Market; Circuit court; Marché Fermier
Abstract :
[fr] Introduction de l'article : Comme de nombreuses histoires, celle des boerenmarkten (marchés fermiers en Flandre) débute sur fond de revendications. La fusion des communes, imposée par l'Etat central, n'est pas sans entraîner quelques réactions de protestation. En Flandre, le petit village de Baaigem, non loin de Gand, fait de la résistance : un gros rocher est symboliquement planté à l'entrée du village en signe de protestation contre l'intégration contrainte dans une entité plus vaste, celle de la commune de Gavere. Mais cette poussée revendicatrice va entraîner Baaigem de l'opposition à la fusion jusqu'à la reconstruction de son identité villageoise. En 1978, Baaigem se saisit du programme de "l'année du village" en Flandre pour redécouvrir son patrimoine architectural et rural. Cette quête d'harmonie entre le passé et le présent, l'homme et la nature, le village et ses paysages attire de nombreux artistes qui trouveront dans ce cadre champêtre leur source d'inspiration. La convivialité vécue lors de l'organisation des manifestations fait rêver au paradis perdu de la démocratie participative que l'Etat central a confisqué avec l'opération de fusion. Le village de Baaigem se construit ainsi en opposition au monde de la ville, de l'éphémère et de l'impersonnel, de la bureaucratie. Mais la force du petit village réside encore davantage dans la médiatisation, dans l'image de Baaigem que le programme "l'année du village" a fait circuler en Flandre à travers journaux, radios et TV : Baaigem est devenu un paysage champêtre où pointe le clocher de l'église, une rue, une place, un café qui piègent la sympathie des visiteurs, lecteurs ou téléspectateurs... Cette sympathie est d'autant plus spontanée que Baaigem incarne la résistance du petit face au grand, de la tradition face à l'urbanisation et la modernisation. Ainsi, un peu malgré eux les "villageois" deviennent fiers de leur village et de leur mode de vie campagnard. Ils se laissent redéfinir à travers un double espace : l'espace local, celui de l'animation de "l'année du village", et l'espace virtuel des médias dont les retombées locales définissent aussi les habitants de Baaigem.
Disciplines :
Sociology & social sciences
Author, co-author :
Stassart, Pierre M ;  Université de Liège - ULiège > Département des sciences et gestion de l'environnement > Département des sciences et gestion de l'environnement
Language :
French
Title :
Histoire de fermiers ou de clochers ? Les boerenmarkten: émergence des marchés fermiers en Flandre
Publication date :
1998
Journal title :
Environnement et Société
ISSN :
0770-061X
Publisher :
Fondation Universitaire Luxembourgeoise (FUL), Arlon, Belgium
Issue :
21
Pages :
99 -116
Peer reviewed :
Peer reviewed
Available on ORBi :
since 23 December 2012

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