Qualité nutritionnelle de la viande bovine : influence des facteurs de production

Unpublished conference/Abstract (Scientific congresses and symposiums)

Clinquart, Antoine; Cabaraux, Jean-François; Hornick, Jean-Luc et al.

2008 • 4ème symposium du GCNAS (Groupe de Contact FNRS – Nutrition, Alimentation et Santé)

Permalink
https://hdl.handle.net/2268/18560

les-facteurs-de-production-qui-influencent-la-qualite-nutritionnelle-de-la-viande-bovine[1].pdf

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Disciplines :

Food science
Animal production & animal husbandry

Author, co-author :

Clinquart, Antoine ; Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires > Technologie des denrées alimentaires

Cabaraux, Jean-François ; Université de Liège - ULiège > Département de productions animales > Ecologie et éthologie vétérinaires

Hornick, Jean-Luc ; Université de Liège - ULiège > Département de productions animales > Nutrition des animaux domestiques

Istasse, Louis ; Université de Liège - ULiège > Département de productions animales > Nutrition des animaux domestiques

Language :

French

Title :

Qualité nutritionnelle de la viande bovine : influence des facteurs de production

Publication date :

2008

Event name :

4ème symposium du GCNAS (Groupe de Contact FNRS – Nutrition, Alimentation et Santé)

Event organizer :

GCNAS

Event place :

Liège, Belgium

Event date :

5 Novembre 2008

By request :

Yes

Available on ORBi :

since 12 August 2009

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