Abstract :
[fr] Timo, âgé de 10 ans, a effectué, en compagnie de ses parents, un voyage en Israël. Un jour, une demi heure après un repas tout à fait varié, composé de légumes cuits, de viande et d'"homos", l'enfant a présente une urticaire généralisée, régressant rapidement sous corticoïdes et antihistaminiques. Le médecin qu'ils ont consulté à ce moment n'a pas fait de bilan allergologique, et pour les parents qui n'avaient aucune idée de l'étiologie de cet urticaire, l'incident était clos, vu la rapide disparition des symptômes. Quelques jours plus tard, dans un kibbouz, Timo mange la quantité d'une demi cuillère à café d'homos. A peine avalée, il fait une urticaire généralisée, un œdème de Quincke, un malaise, un choc anaphylactique nécessitant une hospitalisation d'urgence...
