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Il colore del vino: prevedere, estrarre, conservare.

GERBI, Vincenzo;TORCHIO, FABRIZIO;GIACOSA, SIMONE;ROLLE, Luca Giorgio Carlo
2011-01-01
2011
INFOWINE
6
1
9
Colore del vino; polifenoli; tecnica enologica
V. GERBI; E. CAGNASSO; F. TORCHIO; S. GIACOSA; A. CAUDANA; L. ROLLE
03A-Articolo su Rivista
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