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| ファイル | 記述 | サイズ | フォーマット | |
|---|---|---|---|---|
| dnogk02040.pdf | Dissertation_全文 | 1.65 MB | Adobe PDF | 見る/開く |
| ynogk02040.pdf | Abstract_要旨 | 125.18 kB | Adobe PDF | 見る/開く |
| タイトル: | Effects of Solvent Engineering and Chemical Modification on the Activity and Stability of Wheat β-Amylase |
| その他のタイトル: | コムギ β-アミラーゼの活性および安定性に対する溶媒工学および化学修飾の効果 |
| 著者: | Bedada Tadessa Daba |
| 著者名の別形: | ベダダ タデサ ダバ |
| キーワード: | activity chemical modification inhibition thermal stability wheat b-amylase |
| 発行日: | 24-Mar-2014 |
| 出版者: | Kyoto University |
| 学位授与大学: | 京都大学 |
| 学位の種類: | 新制・課程博士 |
| 取得分野: | 博士(農学) |
| 報告番号: | 甲第18315号 |
| 学位記番号: | 農博第2040号 |
| 学位授与年月日: | 2014-03-24 |
| 請求記号: | 新制||農||1020(附属図書館) 学位論文||H26||N4822(農学部図書室) |
| 整理番号: | 31173 |
| 研究科・専攻: | 京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻 |
| 論文調査委員: | (主査)教授 保川 清, 教授 安達 修二, 教授 入江 一浩 |
| 学位授与の要件: | 学位規則第4条第1項該当 |
| DOI: | 10.14989/doctor.k18315 |
| URI: | http://hdl.handle.net/2433/188753 |
| 出現コレクション: | 100 博士(農学) |
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