Estrategias tecnológicas para mejorar la composición y la calidad de los alimentos - leguminosas, cereales, pseudocereales y otras semillas

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Título:	Estrategias tecnológicas para mejorar la composición y la calidad de los alimentos - leguminosas, cereales, pseudocereales y otras semillas
Autor:	Frías, Juana CSIC ORCID
Fecha de publicación:	2019
Citación:	XXXII Seminario Internacional ICCT (2019)
Descripción:	Trabajo presentado al XXXII Seminario Internacional ICCT: "Cereales y Legumbres" celebrado en Las Condes (Chile) el 11 de abril de 2019.
URI:	http://hdl.handle.net/10261/204417
Aparece en las colecciones:	(ICTAN) Comunicaciones congresos