Plan de negocios "Bocadillo de Breva" FICUS S.A.S.
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2019-08-20
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Universidad Santo Tomás
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Resumen
Este proyecto de emprendimiento hace un estudio de mercados sobre la posible respuesta del consumidor en razón a la producción y comercialización de bocadillo de breva en los principales municipios de Boyacá: Tunja, Duitama, Paipa, Villa de Leyva y Monguí. Donde se lograron identificar las diferentes estrategias basadas en el marketing mix (Producto, Praza, Precio y Promoción) con el objetivo de alcanzar el reconocimiento del producto en mención el cual se caracteriza por poseer un gran porcentaje de fibra y vitaminas.
Para el desarrollo de este proyecto se realizó una evaluación al mercado de las frutas exóticas al cual pertenece la breva; obteniendo como resultado en mayor proporción el modelo europeo, que se convirtió en el foco para analizar el potencial exportable del bocadillo por medio de un análisis que se realizó en tres países: España, Francia y Reino Unido. Siendo este último el óptimo para la exportación del producto debido a su; estabilidad económica, Tratados de Libre Comercio y al interés que tiene el país británico en invertir en proyectos agrícolas en Colombia.
Como resultado se obtuvo un proyecto rentable y con fuerte afinidad para ser exportado una vez analizados; los costos, gastos y utilidades a través de la aplicación de un plan de negocios que permitió evaluar diferentes factores determinantes en el éxito del bocadillo de breva en el mercado boyacense.
Abstract
This entrepreneurial project performs a comprehensive market research on the possible consumer behaviors derived from the production and commercialization of bocadillo, a sweet snack made of fig, in the main municipalities of Boyacá including Tunja, Duitama, Paipa, Villa de Leyva and Monguí. Several strategies based on the marketing mix approach (Product, Place, Price and Promotion) were identified and applied, aiming at achieving recognition of this product that is renowned for having a large percentage of fiber and vitamins.
During the project, a market study was carried out on the family of exotic fruits to which the fig belongs; this showed that in greater proportion the European model was the optimal one to be the main focus for analyzing the export potential of bocadillo, alongside an analysis that was conducted in three countries: Spain, France and the UK. The latter being the ideal country for export purposes owing to its economic stability, existing Free Trade Agreements with Colombia and the interest of the UK in investing in agricultural projects in Colombia.
As a result, the project proved to be profitable and with a strong export potential. Evaluation of costs, expenses and profits was possible through the implementation of a business plan that also facilitated in-depth assessment of several decisive factors in the success of fig’s bocadillo in the market of Boyacá.
Idioma
spa
Palabras clave
Citación
Ávila Pico, D. E. (2019). Plan de negocios "Bocadillo de Breva" FICUS S.A.S. Tesis de pregrado, Universidad Santo Tomás. Tunja.