Medio de cultivo formulado a base de permeado de suero de queso para la producción de fermentos utilizados en la industria quesera

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Medio de cultivo formulado a base de permeado de suero de queso para la producción de fermentos utilizados en la industria quesera

Batistela, Mara

Autor:

URI: https://hdl.handle.net/11185/6459

Fecha: 2022-05

Palabras clave: Ciencias Biológicas -

Descripción: Fil: Batistela, Mara. Facultad de Ingeniería Química; Argentina.

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