Influencia del suelo y cambio climático estimado para el periodo 2070-2100 en la variedad Tempranillo en Rioja
Fecha
2017Autor
Versión
Acceso abierto / Sarbide irekia
Tipo
Tesis doctoral / Doktoretza tesia
Impacto
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nodoi-noplumx
|
Resumen
La DOCa Rioja, al igual que otras regiones vitivinícolas, tiene que hacer frente
al reto que supone el cambio climático, ya que afecta a la vid y consecuentemente
a la calidad del vino. Por otra parte, el suelo influye de forma clara en el
desarrollo de la planta, por tanto es necesario conocer la importancia que tienen el
suelo y el clima a día de hoy para entender mejor cómo se verá afectad ...
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La DOCa Rioja, al igual que otras regiones vitivinícolas, tiene que hacer frente
al reto que supone el cambio climático, ya que afecta a la vid y consecuentemente
a la calidad del vino. Por otra parte, el suelo influye de forma clara en el
desarrollo de la planta, por tanto es necesario conocer la importancia que tienen el
suelo y el clima a día de hoy para entender mejor cómo se verá afectado el viñedo
en un futuro escenario de cambio climático.
Debido a lo anteriormente expuesto, los objetivos de esta Tesis han sido, por
un lado, evaluar la influencia del suelo y de las zonas climáticas establecidas entre
1971 y 2007 en los viñedos de una bodega cooperativa de Rioja Alavesa sobre la
calidad de la uva durante los años 2009-2011 y, por otro lado, estudiar la
influencia que tendrá el cambio climático esperado para el periodo 2070-2100 en
la DOCa Rioja (700 ppm CO2, +4 ºC, -12% humedad relativa: HR, estrés hídrico)
a nivel fisiológico, de calidad de uva y de estado nutricional de la vid cv.
Tempranillo en suelos con diferentes texturas. [--]
Rioja wine appellation, like other wine regions, has to face the climate change
challenge, since it affects the grapevine and consequently the wine quality. Soil
clearly influences grapevine development; hence it is necessary to know the
importance of soil and climate nowadays to better understand how future climate
change scenario will affect the vineyard.
Therefore, the objectives of this ...
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Rioja wine appellation, like other wine regions, has to face the climate change
challenge, since it affects the grapevine and consequently the wine quality. Soil
clearly influences grapevine development; hence it is necessary to know the
importance of soil and climate nowadays to better understand how future climate
change scenario will affect the vineyard.
Therefore, the objectives of this Thesis have been, on the one hand, to evaluate
the influence of soil and climatic zones established between 1971 and 2007 in a
winegrower’s cooperative vineyards in Rioja Alavesa, on grape quality during the
years 2009-2011 and, on the other hand, to study the influence of the expected
climate change for the period 2070-2100 in Rioja wine appellation (700 ppm CO2,
+ 4 ºC, -12% relative humidity: RH, water stress) at physiological level, grape
quality level and nutritional status of grapevine cv. Tempranillo in soils with
different textures. [--]
Errioxa jatorri-deiturak, beste eskualde ardogileek bezala, klima aldaketaren
erronkari aurre egin behar dio, mahatsondoari eta horrenbestez ardoaren
kalitateari eragiten baitio. Bestalde, lurzoruak nabarmenki eragiten du
mahatsondoaren fisiologian; hori dela eta, gaur egun, lurzoruak eta klimak duten
garrantzia ezagutzea beharrezkoa da, klima aldaketak mahastian nola eragingo
duen hobeto ul ...
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Errioxa jatorri-deiturak, beste eskualde ardogileek bezala, klima aldaketaren
erronkari aurre egin behar dio, mahatsondoari eta horrenbestez ardoaren
kalitateari eragiten baitio. Bestalde, lurzoruak nabarmenki eragiten du
mahatsondoaren fisiologian; hori dela eta, gaur egun, lurzoruak eta klimak duten
garrantzia ezagutzea beharrezkoa da, klima aldaketak mahastian nola eragingo
duen hobeto ulertzeko.
Aurrekoa kontutan hartuta, Tesi honen helburuak honako hauek izan dira: alde
batetik, Arabar Errioxako upategi kooperatiba bateko mahastietan sailkatutako
eremu klimatikoen (1971-2007 bitarte) eta lurzoruaren eragina ebaluatzea
mahatsaren kalitatearen gain 2009-2011 urteetan eta, bestetik, Errioxa jatorrideiturarako
2070-2100 garairako aldaketa klimatikoak (700 milioiko parte: ppm
CO2, +4 ºC, % -12 hezetasun erlatiboa: HE, estres hidrikoa) izango duen eragina
aztertzea maila fisiologikoan, mahats kalitatean eta nutrizio-egoeran Tempranillo
barietatean testura ezberdineko lurzoruetan. [--]
Materias
Agronomía,
Cambio climático,
Influencia del suelo,
La Rioja
Departamento
Universidad Pública de Navarra. Departamento de Ciencias del Medio Natural /
Nafarroako Unibertsitate Publikoa. Natura Ingurunearen Zientziak Saila